Notre démarche

La Papposilène ouvre ses portes en juin 2022 à Saint Georges sur Loire (49). La jeune brasserie commence avec une gamme restreinte de ce qui deviendra ses « classiques ».

Depuis, Sarah et Paul s’affairent à étendre leur gamme et partent à la recherche de nouvelles saveurs. De l’amer à l’acidulé, du houblonné au tourbé, les deux associés vous proposent de découvrir différents styles de bières.

Le crédo de la Brasserie ? Du réemployable en circuit local avec une réflexion sur le recyclage des ressources et déchets. L’eau de refroidissement (étape de brassage) sert au brassage du lendemain, les drêches (résidus de malt après brassage) nourrissent les cochons de la ferme d’à coté et une partie est utilisée par la boulangerie du bourg, le houblon, uniquement français, part au compost après brassage, et les bouteilles sont envoyées au nettoyage après utilisation. Si la brasserie n’est pas labellisée, elle utilise néanmoins des matières premières biologiques.

Actualités

1/4 de Finale   FRANCE – AFRIQUE DU SUD

1/4 de Finale FRANCE – AFRIQUE DU SUD

Nous connaissons désormais l'affiche du QUART DE FINALE, qui verra s'affronter la FRANCE et L'AFRIQUE DU SUD. Nous vous donnons rendez-vous ce dimanche 15 octobre à 21h, salle des Caveaux à Saint Georges sur Loire pour la rediffusion du match. Vous pourrez retrouver...

FRANCE – ITALIE (Rugby, 6 oct 21h)

FRANCE – ITALIE (Rugby, 6 oct 21h)

Tu aimes le rugby, la bière et les burgers ?Il serait bon pour toi d'être du coté de Saint Georges sur Loire le vendredi 6 octobre à partir de 20h.La Papposilène Brasserie diffuse le match FRANCE - ITALIE (21h) sur grand écran dans les caveaux de la Mairie.Sur place...

Nouvelle IPA

Nouvelle IPA

Aujourd’hui, c’est l’automne.Il pleut, le ciel est gris et les oiseaux migrateurs sont pour la plupart repartis plus au sud.Les soirées d’été en extérieur sont déjà de lointains souvenirs… Bref, le blues!Mais il semblerait tout de même qu’une éclaircie arrive du côté...

Nous contacter

5 + 15 =